Fikon

Bergfikon

Turkiet - EKO
Leverans i december

Leverans i december
Soltorkade fikon från den nya skörden. Frukterna av sorten Smyrna från bergen i sydvästra Turkiet är varken svavlade eller försedda med socker eller andra tillsatser.

SEK 580
4
kg
SEK 14.50 / 100 g
inkl. 12 % Moms, exkl. frakt
CROWD ORDER CROWD-ORDER
1 ARTIKEL

Förvara de torkade frukterna torrt, svalt och skyddade från ljus. En sval källare passar utmärkt. Du kan även förvara fikonen på balkongen under vintermånaderna, se då till att skydda dem från frost till exempel genom att förvara dem i en frigolitlåda. Tack vare kylan är de torkade frukterna skyddade från skadedjur som malar. Fikonen går utmärkt att äta även om de har ett vitt skikt. Det vita skiktet är helt enkelt fruktsocker som torkat på ytan.

  • Odlas av 8 jordbrukarfamiljer på i genomsnitt 4 hektar i regionen runt Aydin i Turkiet.
  • ekologiskt, soltorkas, bevattnade fält, skördas för hand, transport: lastbil från Turkiet via Bulgarien till Schweiz, 100 % av de anställda har anställningsavtal, lönen motsvarar minimilönen eller bättre.
  • Inköp från exportör, sedan 2020
  • Förbättringspotential: minska koldioxidutsläppen

NÄRINGSTABELL PER 100g
Kalorivärde/energi 1162kJ/277kcal
Fett 1,3 g
Mättade fettsyror Fett 0,2 g
Kolhydrater 55,1 g
Socker 55,1 g
Protein 3,5 g
Salt 0,1 g
ALİ GÖKTAŞJORDBRUKARE FRÅN PALAMUT KÖYÜ, TURKIET
Jag bestämmer själv.

Vårt hus ligger i närheten av en bergstopp. Jag har bott här sedan jag föddes”, säger Ali Göktas. Sedan hans fru gick bort 2020, bor han ensam i huset med sin dotter. Även hans son är jordbrukare, men han driver en egen verksamhet. ”De flesta som bor här lever jordbruket. Vad jag gillar med mitt jobb är att jag är min egen chef. Jag tjänar mycket som jag jobbar.” 

Feigen_Palamut_se
 
 
gebanas nyhetsbrev