Cashewäpple

Cashewäpple

Burkina Faso - EKO

Biprodukt av cashewträdet

Cashewäpplet är botaniskt sett varken ett äpple eller en frukt. Det är förtjockad fruktstil på vilken cashewkärnan växer. Det låter oätligt men är i ursprungsländerna ett populärt mellanmål. Eftersom färska cashewäpplen tyvärr blir dåliga snabbt, skär medarbetarna hos gebana Burkina Faso dem i bitar och torkar dem. Om du tycker om tannin, kommer du att gilla bitarna av cashewäpple.
SEK 210
1
kg
SEK 21.00 / 100 g
inkl. 12 % Moms, exkl. frakt
CROWD ORDER CROWD-ORDER
1 ARTIKEL

Bevara torkade frukter i en stängd behållare vid rumstemperatur och skyddade från ljus så håller de sig en bra bit över bäst-före-datumet. Efter ett par månader blir de något hårdare. Hårda frukter kan mjukas upp genom att läggas i varmt vatten ett par minuter.

NÄRINGSTABELL PER 100g
Kalorivärde/energi 1321kJ/315kcal
Fett 4g
Mättade fettsyror Fett 0.9g
Kolhydrater 62g
Socker 62g
Protein 5.8g
Salt 0.031g
BARRO EMMANUELBONDE FRÅN BURKINA FASO
När jag planterar träd idag är det en investering för framtiden.

Vi har arbetat i Burkina Faso sedan 2001, först som kunder och senare som grundare av gebana Afrique i Bobo-Dioulasso. En dålig mangosäsong och prissvängningar på marknaden för cashewnötter förde år 2017 gebana Afrique till randen till konkurs. Tillsammans med partners och nästan 3000 kunder lyckades vi sanera firman och gebana Burkina Faso uppstod. Ett företag som ger arbetstillfällen till nästan 800 medarbetare och hanterar råvaror från över 3000 bondefamiljer.

 

gebana-BF_Cashew_se
 
 
gebanas nyhetsbrev


 

 

Är din leveransadress i Sverige?