Vi använder cookies för att ge dig bästa möjliga service. Ytterligare information finns i sekretesspolicyen. Om du fortsätter att använda webbplatsen godkänner du villkoren.
Cashewkärnor
Burkina Faso - EKO
Fem dagar dröjer det från skörd tills cashew nötterna är färdiga att äta. Under dessa fem dagar sorteras kärnorna, kokas, skalas, och torkas de. Den tunna hinnan tas bort, kärnorna sorteras igen och förpackas. Vart och ett av dessa arbetsmoment är handarbete. Framförallt när nötterna knäcks krävs skyddskläder eftersom skalen frigör en frätande olja. Slutligen får man en högvärdig produkt som skapar värde i sitt ursprungsland och njutning hemma hos dig.
| NÄRINGSTABELL PER 100g | |
| Kalorivärde/energi | 2460kJ/595kcal |
| Fett | 45.2g |
| Mättade fettsyror Fett | 7.8g |
| Kolhydrater | 26.6g |
| Socker | 5.9g |
| Protein | 18.2g |
| Salt | 0.012g |
BARRO EMMANUELBONDE FRÅN BURKINA FASO
När jag planterar träd idag är det en investering för framtiden.
Vi har arbetat i Burkina Faso sedan 2001, först som kunder och senare som grundare av gebana Afrique i Bobo-Dioulasso. En dålig mangosäsong och prissvängningar på marknaden för cashewnötter förde år 2017 gebana Afrique till randen till konkurs. Tillsammans med partners och nästan 3000 kunder lyckades vi sanera firman och gebana Burkina Faso uppstod. Ett företag som ger arbetstillfällen till nästan 800 medarbetare och hanterar råvaror från över 3000 bondefamiljer.
