Vi använder cookies för att ge dig bästa möjliga service. Ytterligare information finns i sekretesspolicyen. Om du fortsätter att använda webbplatsen godkänner du villkoren.
Mandlar i sitt skal
Tunisien - EKO
Hela, oskalade mandlar från bondefamiljer i nordvästra Tunisien, att knäcka själv. En vanlig nötknäppare räcker för att befria mandeln från sitt vackra hölje.
Nötter håller sig bäst om man förvarar dem svalt, mörkt och framförallt skyddade mot fukt. Vid lagringstemperaturer under 16 grader Celsius har skadedjur som till exempel malar ingen chans. Förvara alltså nötterna till exempel i kylskåpet eller i källaren. Använd en lufttät glasburk för att skydda dem mot fukt.