Dadlar

Dadlar

Tunisien - EKO

Leverans innan jul

Leverans innan jul
Tunisiska dadlar från den nya skörden. Palmfrukterna av sorten Deglet Nour, kommer direkt efter skörden till South Organic. Medarbetarna hos det av gebana uppbyggda företaget i Kebili sorterar för dig ut de bästa och saftigaste dadlarna, förpackar dem och skickar iväg dem. På så sätt får du särskilt saftiga dadlar. Frukterna kommer hem till dig på kvist. De är alltså inte är urkärnade men på så sätt håller de sig saftiga och färska längre.

från SEK 530
3
kg
SEK 17.67 / 100 g
inkl. 12 % Moms, exkl. frakt
CROWD ORDER CROWD-ORDER
1 ARTIKEL

Eftersom färska dadlar innehåller mycket vätska måste de förvaras kallt. Dadlarna bör inte förvaras lufttätt eftersom det då finns en risk att de jäser. Förvara dadlarna i kylskåpet eller i källaren. Utomhus går också bra, så länge de är skyddade från frost. Dadlar innehåller mycket socker, så när de blir något torrare så konserverar de sig i princip själva. Våra dadlar håller i minst ett år och med tiden blir de något torrare och hårdare.

  • Odlas av 191 jordbrukarfamiljer på i genomsnitt 1 hektar i regionen runt Kebili i Tunisien
  • Eko, bevattnade fält, skörd och sortering för hand, levereras direkt efter skörd, transport: lastbil från Kebili till Radès, fartyg till Genua, lastbil till Schweiz/Tyskland, 100 % av de anställda inom bearbetningen har anställningsavtal, lönen motsvarar minimilönen eller bättre
  • Sedan 2003 köper vi direkt efter skörd från kooperativ och jordbrukarfamiljer
  • Förbättringspotential: effektivare bevattningssystem som använder mindre vatten

NÄRINGSTABELL PER 100g
Kalorivärde/energi 1290kJ/305kcal
Fett 0.5g
Mättade fettsyror Fett <0.1g
Kolhydrater 69g
Socker 69g
Protein 2.5g
Salt 3mg
 
 
gebanas nyhetsbrev