Vi använder cookies för att ge dig bästa möjliga service. Ytterligare information finns i sekretesspolicyen. Om du fortsätter att använda webbplatsen godkänner du villkoren.
Dinkelmjöl, finmalet fullkorn
Schweiz - EKO
2.5 kilo och 10 kilo tillgängliga
Fullkornsmjöl typ 1050 av de ursprungliga dinkelvarianterna Ostro och Oberkulmer, som aldrig har korsats med moderna vetesorter. Den lämpar sig för bröd och pizzadeg. Malet vid Kofmelkvarnen i Deitingen. Familjen Kofmel är tredje generationen som driver familjeföretaget och de köper spannmålen från jordbruksfamiljer i regionen som de har ett långvarigt samarbete med.
Häll mjölet i en tätt sluten behållare för att skydda det från fukt och skadedjur. Den håller sig 6-8 månader på en mörk och sval plats.