Vi använder cookies för att ge dig bästa möjliga service. Ytterligare information finns i sekretesspolicyen. Om du fortsätter att använda webbplatsen godkänner du villkoren.
Krossade cashewkärnor
Burkina Faso - EKO
När cashewnötter knäcks och skalas bryts ständigt enskilda kärnor sönder. Smaken påverkas inte alls av detta, men värdet för partihandeln minskar. De sönderbrutna kärnorna kan man använda på samma sätt som de hela.
Förvara nötter och frön svalt och mörkt i en ordentligt tillsluten behållare. Var noga med att behållaren är lufttät så att ingen fukt kan komma in. Du kan även förlänga hållbarhetstiden för nötter och frön några månader genom att frysa in dem.
| NÄRINGSTABELL PER 100g | |
| Kalorivärde/energi | 2460 kJ / 595 kcal |
| Fett | 45.2 g |
| Mättade fettsyror Fett | 7.8 g |
| Kolhydrater | 26.6 g |
| Socker | 5.9 g |
| Protein | 18.2 g |
| Salt | 0.012 g |
BARRO EMMANUELBONDE FRÅN BURKINA FASO
När jag planterar träd idag är det en investering för framtiden.
Vi har arbetat i Burkina Faso sedan 2001, först som kunder och senare som grundare av gebana Afrique i Bobo-Dioulasso. En dålig mangosäsong och prissvängningar på marknaden för cashewnötter förde år 2017 gebana Afrique till randen till konkurs. Tillsammans med partners och nästan 3000 kunder lyckades vi sanera firman och gebana Burkina Faso uppstod. Ett företag som ger arbetstillfällen till nästan 800 medarbetare och hanterar råvaror från över 3000 bondefamiljer.
